wtorek, 24 grudnia 2013

70. Keks ♡

Przede wszystkim chciałabym Wam życzyć zdrowych, wesołych, pełnych radości i uśmiechu świąt! :) Dziękuję za Wasze komentarze, odwiedziny na blogu i ciepłe słowa. To naprawdę wiele dla mnie znaczy!

Jedni lubią jabłecznik, inni brownie. Kolejni wolą serniki, a jeszcze inni przepadają za tortami. Ja lubię wszystkie te ciasta, nie przeczę. Ale wysoko nad nimi góruje dla mnie keks. To stanowczo jedno z moich ulubionych-o ile nie ulubione- ciast. Czekam na niego cały rok, uparcie odmawiam jedzenia go w okres inny niż bożonarodzeniowy. Dlaczego? Aby jeszcze bardziej cieszyć się nim w wigilię! ♡

❄Keks❄

 

składniki
  • 5 jaj ( L )
  • 200 g cukru pudru
  • 200 gram masła lub margaryny 
  • 250 g mąki
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • po 100 g : śliwek suszonych, orzechów włoskich, migdałów, suszonych morel, suszonych fig
  • 4-5 daktyli dla smaku
  • łyżeczka cukru waniliowego
Bakalie pokroić i obsypać łyżką mąki. Masło utrzeć z cukrem i żółtkami na puszystą masę. Resztę mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i wsypać do masy jajecznej. Zmiksować. Dodać bakalię i pianę ubitą z białek, wymieszać. Piec 40 minut w 180'.








Wigilia 2013
A jakie jest Wasze ulubione ciasto? :) 

2 komentarze: