Święta to czas, w którym warto zapomnieć o diecie. Pozwalamy sobie na kolejny kawałek ciasta, na dodatkową łyżkę sałatki... i słusznie! Bo na tym polega magia świąt. Nie przejmujemy się kaloriami, całą uwagę skupiamy na radości i dzieleniu szczęścia z członkami rodziny :) Jednak uważam, że skoro na święta popuszczamy nieco pasa, to w okresie okołoświąteczym powinniśmy nieco uważać na to, co jemy. Ja sama postawiłam na detoks owsiany i przez tydzień jadłam na śniadanie właśnie związane z owsem rzeczy, starałam się też, by reszta posiłków była nieco lżejsza. Dziś prezentuję Wam sałatkę, którą ostatnio jadłam na kolację. Pyszna, lekka, zdrowa i kolorowa- tak, jak lubię!
♡ Sałatka z wędzonym kurczakiem, jajkiem, pomarańczą i grillowanymi burakami ♡
♡ garść sałaty ( dowolnej )
♡ kilka plastrów wędzonej piersi z kurczaka
♡ pół jajka na twardo
♡ pół pomarańczy
♡ burak
♡ kilka łyżek jogurtu
♡ sok z pomarańczy
♡ sól, pieprz
♡ świeża bazylia
♡ orzechy włoskie
Buraka ugotowałam al dente. Jogurt połączyłam z sokiem z pomarańczy, solą, pieprzem i bazylią. Na talerzu ułożyłam sałatę, polałam jogurtowym sosem. Na elektrycznym grillu ułożyłam pokrojonego w plastry buraka i grillowałam go kilka minut. Kurczaka i jajko pokroiłam, dodałam do sałatki. Buraka przed zdjęciem z grilla skropiłam sokiem z pomarańczy, posoliłam i popieprzyłam. Ułożyłam na sałatce. Całość zwieńczyłam prażonymi orzechami włoskimi.
Jaka eksplozja smaków! Naprawdę pozytywnie mnie zaskoczyłaś :)
OdpowiedzUsuńNie próbowałam jeszcze grillowanych buraków, ale pewnie są świetne ;)
Zgadzam sie z tobą święta maja swoje prawa <3 a sałatka super bardzo fajnie skomponowana <3
OdpowiedzUsuń